Препараты «БЕТАСЕПТ» - вспомогательные технологические антисептирующие средства, используемые для профилактики и оперативного уничтожения посторонней микрофлоры в производстве напитков брожения и безалкогольных напитков. Учитывая микробиологические аспекты технологий производства напитков доктором техн. наук, профессором Сотниковым В. А. был разработан ассортимент антисептирующих препаратов БЕТАСЕПТ с целью уничтожения посторонних микроорганизмов при производстве напитков брожения и других слабоалкогольных или безалкогольных напитков, а также с целью повышения их биологической стойкости. В настоящее время потребителями препарата БЕТАСЕПТ являются свыше 30 пивоваренных и квасоваренных предприятий России, Казахстана, Белоруссии, Киргизии и Узбекистана. Характеристика антисептирующих препаратов БЕТАСЕПТ обладает широким бактерицидным и бактериостатическим действием по отношению к большинству грамположительных и грамотрицательных бактерий. БЕТАСЕПТ особенно активно подавляет развитие молочнокислых, пропионовокислых, уксуснокислых микроорганизмов и педиококков, а также гнилостных бактерий. БЕТАСЕПТ рекомендуется использовать на стадии антисептирования культурных дрожжей, на стадии брожения напитков и на стадии их разлива. БЕТАСЕПТ - не оказывает ни какого отрицательного воздействия на культурные пивные дрожжи. БЕТАСЕПТ - не изменяет органолептических показателей пива. БЕТАСЕПТ - поставляется в виде мелкокристаллического порошка белого или слегка желтоватого цвета. Растворы БЕТАСЕПТа легко смываются водой. Не вызывает коррозию металлов, не разрушают изделия из всех видов пластика и резины. Главные действующие веществ БЕТАСЕПТа - абиотические вещества биохимического синтеза, комплексно воздействующие на метаболизм вегетирующих клеток микроорганизмов, нарушая в них синтез ДНК, веществ клеточной стенки и веществ энергетического и белкового метаболизма. Присутствующие в составе препарата БЕТАСЕПТ транспортирующие вещества и вещества адсорбции, а также соли щелочноземельных металлов (Са+2 и Мg+2) значительно повышают эффективность его действия. БЕТАСЕПТ расфасовывается в двойные зип-пакеты и поставляется в пластиковых контейнерах по 1,0 кг, а также, по желанию заказчика, в барабанах по 15-25 кг. Препарат БЕТАСЕПТ® имеет свидетельство на регистрацию товарного знака (знака обслуживания) за № 457977 от 29.03. 2012г. АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ. Препарат БЕТАСЕПТ производится по ТУ 2381-001-92287788-14 и имеет свидетельство о гос.регистрации №BY.20.21.01.015.Е.000559.03.15 от 03.03.2015г.; декларацию РОСС RU.АГ99.Д00738 от 05.04.2016 до 04.04.2019 о соответствии требованиям ТР ТС, предъявляемым к качеству и безопасности продукции и разрешен к использованию при очистке семенных пивных и квасных дрожжей, а также для антисептирования напитков брожения на стадии их разлива.
