БРЮХЕФЕ АРОМА– новые высококачественные сухие дрожжи, отличающиеся повышенным накоплением ароматических веществ, придающих пивуочень приятный аромат, свежесть и легкость. Выраженность аромата зависит от многих факторов, особенно от сорта хмеля. БРЮХЕФЕ АРОМАпроизведены с использованием передовых методов ферментации и сушки дрожжей, с соблюдением самых высоких стандартов качества.
Происхождение:дрожжи Saccharomycescerevisiae.
Описание: БРЮХЕФЕ АРОМА прекрасно подходят для производства всех типов высококачественного пива верхового брожения (английского, немецкого и др.), в т.ч.IPAи пшеничного. Дозировка - 50-150г/гл сусла.
Реактивацию проводят, внося сухие дрожжи в 10 кратный объем сусла при температуре 27±3ºС. Оставить (НЕ РАЗМЕШИВАЯ!!!) на 20 минут, затем тщательно перемешать, оставить еще на 15-20 минут, после чего охладить
