LictoFerm® EA это специально отобранный штамм дрожжей для производства пива верхового брожения, позволяет производить пиво высочайшего класса в Английском стиле. Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491 GMO-Free – продукт не содержит генно-модифицированных организмов.
Дозировка 50 – 120 гр/гл при 10 °C – 25 °C В случае более низкой температуры возможно увеличение дозировки до> 200 g/hl при температуре 9 - 10 °C
Применение Разведите дрожжи стерильной водой либо разбавленным суслом (1:2 сусло к воде) в соотношении как минимум один к десяти при температуре 22- 30 ° C Аккуратно размешивайте в течение 10 минут, для получения равномерной суспензии. Оставьте на 15-20 минут Внесите суспензию в бродильный танк при разнице температуры закваски и сусла не более 10° C. Мы рекомендуем не задерживать процесс введения дрожжей более чем на 30 минут.
