LictoFerm® PL это специально отобранный штамм дрожжей для производства пива низового брожения, позволяет производить пиво высочайшего класса в Пильзеньском стиле. Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491 GMO-Free – продукт не содержит генно-модифицированных организмов
Дозировка 80 – 120 гр/гл при 12 °C – 20 °C В случае более низкой температуры возможно увеличение дозировки до> 200 g/hl при температуре 9 - 10 °C
Применение Разведите дрожжи стерильной водой либо разбавленным суслом (1:2 сусло к воде) в соотношении как минимум один к десяти при температуре 22- 30 ° C Аккуратно размешивайте в течение 10 минут, для получения равномерной суспензии. Оставьте на 15-20 минут Внесите суспензию в бродильный танк при разнице температуры закваски и сусла не более 10° C. Мы рекомендуем не задерживать процесс введения дрожжей более чем на 30 минут. Альтернативная возможность: - Введите дрожжи прямо в бродильный танк (при температуре сусла не ниже 20°C) - Убедитесь, что дрожжами покрыта вся поверхность сусла и дрожжи не образуют комков - Оставьте на 20-30 минут, затем перемешайте.
