Комплексные пищевые добавки для производства для ветчин и деликатесов
р.
р.
Комплексная пищевая добавка для приготовления рассола и производства продуктов из мяса. Применяется при шприцевании и/или при массировании с выходом до 120%. Предотвращает потери мясного сока. Придает сочность и нежность готовому продукту Соль, глюкозный сироп, регуляторы кислотности (Е500i, Е262i, Е331iii), экстракты пряностей 8 кг/100 л